Besin öğelerinin çok çeşitli olması nedeniyle eksikliği veya yetersizliği durumunda farklı tablolarla karşılaşılmaktadır.
Demir eksikliği, kalsiyum eksikliği, A vitamini eksikliği, gibi ayrı ayrı öğelerin eksikliğinde farklı hastalıklar oluşmaktadır.Genel olarak ele alındığında ; enerji yoksunluğu veya yapı taşı olararak görev yapan proteinlerin yoksunluğu olarak iki guruba ayrılır.Enerji yoksunluğunda alınacak olan proteinler yıkıma,

Devamını Oku